老協珍公關協理丁懿娸指出,老協珍成立至今近90多年的歷史,在這過程中不斷調整產品內容,每一次的轉變,都緊抓著消費者飲食習慣的改變。
從最初專賣乾貨的年代,當時民眾不嫌麻煩,習慣買乾貨回家自己水發再料理,到了父母那一代則是直接買水發產品回家料理,如今面向年輕世代的消費族群,則推出只要加熱就可食用的冷凍調理食品,滿足消費者想要方便、快速上菜的需求,而佛跳牆就是老協珍第一個推出的調理食品,之後又陸續推出雞湯、 烏參牛腩煲等各式年菜商品。
在年菜商品外,近幾年老協珍更新創「TOMMI湯米」品牌,以適合日常食用的米漢堡、濃湯等產品,訴求不同目標市場。同時,也看準現代人對身體健康的重視,陸續推出精補類產品,如:熬雞精、人蔘精、美顏飲等。
除了追求產品多元化發展,在通路端,老協珍也朝線上線下全通路經營的方向前進,畢竟如今已是網路世代,想要抓緊年輕族群的心,絕對不能漏掉線上購物這個重要通路。目前,老協珍不只以官網做為線上主要的銷售管道,也在Momo、PChome等主流電商平台上架產品,積極擴大電子商務的佈局。