雲馥助力打造上雲藍圖 讓老協珍真正實現7×24不打烊

/ 三月 17, 2021/ 所有文章, 案例分享

圖片來源: 數位時代

一盅佛跳牆,讓賣了超過80年乾貨的老協珍走出迪化街,進到線上通路擁抱年輕客群,再藉由公有雲服務確保官網運作穩定性,成功掌握線上線下每一筆商機。

提到佛跳牆,很多人第一個念頭會想到老協珍,這個年菜市場的第一品牌,曾經寫下3個月賣出20萬盅佛跳牆的好成績,靠的不只是創新的行銷手法,還有線上線下全通路佈局,從與超商合作提供預購服務、進軍量販通路,到成立官網經營電商市場,並藉由微軟Azure雲服務確保官網運作穩定性,成功掌握線上線下每一筆商機。

跟隨消費者飲食習慣變化 百年品牌也要不斷轉型

老協珍公關協理丁懿娸指出,老協珍成立至今近90多年的歷史,在這過程中不斷調整產品內容,每一次的轉變,都緊抓著消費者飲食習慣的改變。

從最初專賣乾貨的年代,當時民眾不嫌麻煩,習慣買乾貨回家自己水發再料理,到了父母那一代則是直接買水發產品回家料理,如今面向年輕世代的消費族群,則推出只要加熱就可食用的冷凍調理食品,滿足消費者想要方便、快速上菜的需求,而佛跳牆就是老協珍第一個推出的調理食品,之後又陸續推出雞湯、 烏參牛腩煲等各式年菜商品。

在年菜商品外,近幾年老協珍更新創「TOMMI湯米」品牌,以適合日常食用的米漢堡、濃湯等產品,訴求不同目標市場。同時,也看準現代人對身體健康的重視,陸續推出精補類產品,如:熬雞精、人蔘精、美顏飲等。

除了追求產品多元化發展,在通路端,老協珍也朝線上線下全通路經營的方向前進,畢竟如今已是網路世代,想要抓緊年輕族群的心,絕對不能漏掉線上購物這個重要通路。目前,老協珍不只以官網做為線上主要的銷售管道,也在Momo、PChome等主流電商平台上架產品,積極擴大電子商務的佈局。

名人效應帶瞬間流量 老協珍啟動上雲規劃

電商成功的關鍵有很多,但就老協珍的經驗來看,網站服務穩定度,絕對是其中的重中之重,一旦購物網站當機,就像實體商店關門打烊一樣,可能會因此錯失許多訂單。

老協珍公關協理丁懿娸 , 圖片來源 : 數位時代

丁懿娸分享,以前老協珍官網偶爾會出現瞬間湧入龐大流量,導致官網速度太慢、甚至當機等現象。其中,印象最深刻的一次是,藝人徐若瑄在成為品牌代言人之前,曾經在FB主動分享使用老協珍熬雞精養胎的照片,在這篇PO文發出後不到1小時,老協珍官網立即湧進約平常3~5倍的流量,雖然嚐到一夕爆紅的滋味,卻也因為官網無法承載如此龐大的流量,導致當機時間長達3~4個小時,而錯失不少商機。

「這次的經驗,為老協珍上了很好的一課,」丁懿娸解釋,以前無論是實體或網路行銷活動,流量都是慢慢湧入官網,但隨著社群和電商間的連結越來越緊密,社群上名人或網紅隨手PO出的訊息,都有可能讓網站在瞬間湧入龐大流量,如果不能確保網站服務穩定性,不只會流失商機,還可能接到消費者客訴,對品牌形象造成負面影響。

雲馥助力老協珍從網站、ERP到VM 逐步實現數位轉型目標

於是,老協珍在5、6年前就將官網主機遷移到微軟Azure雲平台上運行,應用Azure可以自動調整使用容量的特性,確保電商服務能夠穩定運作,避免瞬間流量所造成的當機風險。

老協珍行銷部資訊TEAM經理王耀傑指出,當時在決定採用微軟Azure雲服務後,經過多方評選最終決定與雲馥數位合作,由其規劃最適合老協珍的雲端環境架構,並藉由雲馥數位所提供的雲端管理平台,掌握每個月每項服務的使用量,及從中查看有無異常狀況。

老協珍行銷部資訊TEAM經理王耀傑, 圖片來源 : 數位時代

「上雲為老協珍省下至少一半的硬體建置成本,」王耀傑大方分享上雲效益,更重要的是,電商業績逐年成長,IT管理成本卻沒有因此而大幅增加,相對可以提高公司的獲利能力,也讓IT人員不用為了修復主機而疲於奔命。王耀傑透露,以前每到年節時分,或要舉辦大型促銷活動時,IT人員就得加班待命,才能在網站當掉的時候立即處理,上雲後只要遠端調整就可以。

在網站主機上雲後,老協珍也逐步將SAP的ERP系統和虛擬主機都移到Azure雲平台,也因此,去年(2020)年3~4月間新冠肺炎疫情比較緊張時,老協珍可以快速地進行模擬演練,讓員工透過VPN連到雲端主機,順利接軌在家辦公(WFH)的作業模式。未來老協珍更計劃導入Azure人工智慧解決方案,分析客戶或生產資料,優化營運成效。

雲馥數位顧問建議企業推動數位轉型時要循序漸進,並借重廠商經驗,以最小化轉型過程中困難。 圖片來源 : 數位時代

根據老協珍上雲的經驗,雲馥數位指出台灣企業推動數位轉型的兩個重點,第一是釐清每個階段性的目標、要解決的問題是什麼,就如同老協珍從開始的網站到近期的上雲(SAP on Azure),循序漸進地採用雲端服務。第二是找一個具專業經驗的雲端顧問服務商,降低導入過程中的種種問題,順利享受雲端轉型成效。

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本文章同步刊載在《數位時代

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